{"id":3295,"date":"2011-03-04T15:16:55","date_gmt":"2011-03-04T14:16:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cdu-kempen.de\/?p=3295"},"modified":"2011-03-04T15:16:55","modified_gmt":"2011-03-04T14:16:55","slug":"betriebsbesichtigung-sauels-frisch-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdu-kempen.de\/index.php\/betriebsbesichtigung-sauels-frisch-menu\/","title":{"rendered":"Betriebsbesichtigung bei Sauels Frisch-Men\u00fc"},"content":{"rendered":"<p>Auf Initiative der Senioren-Union durfte eine Gruppe von zw\u00f6lf Personen am Donnerstag, dem 03. M\u00e4rz die Firma <a href=\"http:\/\/www.sauels.de\/cms\/index.php?article_id=2&amp;clang=0\" target=\"_blank\">Sauels Frisch-Men\u00fc GmbH &amp; Co. KG <\/a>in T\u00f6nisberg besuchen.<\/p>\n<p>Ca. 24.000 Mahlzeiten werden hier t\u00e4glich frisch zubereitet und am gleichen Tag hei\u00df serviert. Zu den zufriedenen Kunden z\u00e4hlen Kinderg\u00e4rten und Schulen, Altenheime und Betriebskantinen gleicherma\u00dfen wie Einzelpersonen in ganz Deutschland. Die Anlieferung erfolgt an 7 Tagen pro Woche mit Fahrzeugen, die mit speziellen, hochmodernen Heiz\u00f6fen ausgestattet sind und bis zu 1.200 Men\u00fcs auf diese Weise ofenfrisch auf den Mittagstisch bringen. Seit einigen Jahren erfreut sich auch das sogenannte &#8222;Cook and Chill&#8220;-Verfahren steigender Beliebtheit. Hierbei erfolgt die Zubereitung &#8222;ganz normal&#8220;. Im Anschluss daran wird das Men\u00fc allerdings wieder auf eine Temperatur von ca. 3\u00b0C heruntergek\u00fchlt und dann beim Kunden in speziellen Konvektions\u00f6fen erhitzt.<\/p>\n<p>Im Anschluss an die sehr interessante F\u00fchrung fand eine Verkostung &#8211; sehr lecker! &#8211; statt, so dass sich alle bestens vorbereitet ins Altweibergeschehen st\u00fcrzen konnten.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cdu-kempen.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/010kl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3282\" title=\"Betriebsbesichtigung Sauels 10\" src=\"http:\/\/cdu-kempen.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/010kl-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cdu-kempen.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/011kl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3283\" title=\"Betriebsbesichtigung Sauels 11\" src=\"http:\/\/cdu-kempen.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/011kl-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cdu-kempen.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/012cut.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3284\" title=\"Betriebsbesichtigung Sauels 12\" src=\"http:\/\/cdu-kempen.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/012cut-300x194.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"194\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cdu-kempen.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/007kl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3279\" title=\"Betriebsbesichtigung Sauels 07\" src=\"http:\/\/cdu-kempen.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/007kl-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cdu-kempen.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/006kl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3278\" title=\"Betriebsbesichtigung Sauels 06\" src=\"http:\/\/cdu-kempen.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/006kl-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cdu-kempen.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/003kl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3275\" title=\"Betriebsbesichtigung Sauels 03\" src=\"http:\/\/cdu-kempen.de\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/003kl-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf Initiative der Senioren-Union durfte eine Gruppe von zw\u00f6lf Personen am Donnerstag, dem 03. 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